Un rapport de l’ANSES se veut optimiste : 22 % des aliments transformés (hors confiserie cependant) se passent d’additifs. Ce n’est pas merveilleux mais c’est mieux. Il faut donc d’autant plus rester attentif à certaines catégories de produits alimentaires, toujours bourrés de ces substances pas toujours très respectables pour notre santé (viennoiseries, produits traiteurs frais, glaces et sorbets.
Un peu moins d’additifs dans nos assiettes ?
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