Oui à en croire un récent rapport du Sénat. Même si celui-ci noircit un peu le tableau, il est évident que les pouvoirs publics affichent de grandes ambitions pour ce type de production (ils ne font en cela que suivre la demande des consommateurs), mais que les crédits vraiment dédiés à la bio sont insuffisants. Résultat : la croissance annuelle de la demande est à deux chiffres et celle de l’offre à un seul chiffre.
Faut-il s’inquiéter pour l’agriculture biologique ?
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