Le miel est l’objet de menaces quantitatives et qualitatives ;
il est aussi l’objet de convoitises mercantiles.
30% des miels vendus en Europe ne sont pas conformes et l’avenir des abeilles est bien sombre. De plus l’importation de pays « exotiques » n’est pas réellement contrôlée.
Il devient donc difficile d’acheter son miel dans le commerce sans risque d’être trompé.
