Le nutriscore permet d’évaluer la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire. Créé par une équipe de l’INRA, promu par l’UFC-Que choisir et le ministère de la santé, validé par la Commission européenne malgré un lobbying intense de groupes agro-alimentaires puissants, ce logo reste très discret sur nos rayons. C’est donc le distributeur belge Colruyt qui se lance dans l’aventure, en y mettant les moyens.
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- Nutrition : les français ont des idées et les belges les mettent en œuvre