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Que penser du label « haute valeur environnementale » ?

On commence à voir son logo fleurir sur nos produits alimentaires (surtout le vin). Ce devait être une première marche vers l’agriculture biologique.

Cela devient une finalité permettant de s’afficher « presque bio » et d’obtenir des aides spécifiques.

Même s’il y a de « gros trous dans la raquette environnementale », ce label garantit un progrès par rapport à l’agriculture intensive classique.