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Alimentation : La chasse au gaspi !

A la maison, chacun jette en moyenne 29 Kilos par an d’aliments encore consommables . Or, il est facile de réduire ce volume après avoir repéré les sources de gaspillage.

Au niveau national, une nouvelle ordonnance généralise l’attention à porter au gaspillage alimentaire pour les opérateurs de l’industrie agroalimentaire et de la restauration collective.

L’Europe peine pour sa part à agir efficacement, s’accorde pour l’instant sur une nouvelle méthode d’évaluation du gaspillage alimentaire et espère des résultats en … 2030.