UFC-QUE CHOISIR CHAMBERY

Consommation, Santé Environnement

Que mettre dans nos assiettes?

Additifs?

Un rapport de l’ANSES se veut optimiste : 22 % des aliments transformés (hors confiserie cependant) se passent d’additifs. Ce n’est pas merveilleux mais c’est mieux. Il faut donc d’autant plus rester attentif à certaines catégories de produits alimentaires, toujours bourrés de ces substances pas toujours très respectables pour notre santé (viennoiseries, produits traiteurs frais, glaces et sorbets.

Faut-il prendre des compléments alimentaire ?

La question est sans réponse. Toutes les opinions co-existent même si les preuves scientifiques sont insuffisantes. Il est simplement admis que des compléments alimentaires pris sans excès et pas trop longtemps ne posent généralement pas de problème à celui ou celle qui les consomme. Par contre, ce marché porteur permet aux arnaques en tous genres de prospérer. Mieux vaut les connaître.