La production mondiale de cette huile connaît une croissance exponentielle depuis une trentaine d’années.
Si les plus gros producteurs sont en Asie du sud-est, elle est produite sous tous les climats tropicaux . La déforestation et la destruction de la biodiversité sont la règle partout. Son utilisation comme biocarburant dans le gazole amplifie le problème sans gain pour l’environnement.
